HomeNudeln mit Käse - Sahne - Soße
günstig und schnell gemacht
Während die Nudeln kochen, die Soße vorbereiten. Sahne , Milch in einen Topf geben , auf mittlerer Stufe erhitzen. Anschließend den ganzen Käse mit einem Schneebesen einrühren bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die Soße mit Salz, Pfeffer , ein wenig Muskatnuss abschmecken. Kurz vor dem Servieren noch den in dünne Streifen geschnittenen Kochschinken in die Soße geben, so dass dieser warm wird.
Die Nudeln auf die Teller geben , die Soße schön darüber verteilen, abschließend mit Basilikumblättern dekorieren.
Zutaten
| 1Becher | Schlagsahne |
| 50ml | Milch |
| 50g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
| 100g | Käse, (französischen Weichkäse) |
| 1EL | Käse, geriebener (z.B. Parmesan) |
| 2Scheiben | Kochschinken |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Muskat |
| 250g | Nudeln |
| etwas | Basilikum, frische Blättchen |
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