Italienischer Nudelauflauf

Rezept für Italienischer Nudelauflauf

Nudeln nach Packungsanweisung kochen , in eine gefettete Auflaufform geben. Die Zwiebel fein würfeln , mit den geputzten , blätterig geschnittenen Champignons 10 Min. dünsten. Den Käse reiben, die Petersilie grob hacken , zusammen mit dem Schinken zu den Champignons geben. Die Crème fraîche unterrühren , mit den Gewürzen abschmecken. Alles über die Nudeln geben. Die Eier mit der Sahne verrühren , darüber gießen.
In 25-30 Min. bei 200°C Ober- , Unterhitze überbacken.

Zutaten

250g	Nudeln (Gabelspaghetti)
1	Zwiebel(n)
1EL	Butter
300g	Champignons
200g	Schinken, gekochter, in Würfeln/Kassler oder Braten
200g	Käse (Gouda), mittelalt
1Bund	Petersilie
200g	Crème fraîche
	Worcestersauce
2	Ei(er)
4EL	Sahne
	Salz und Pfeffer

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