Brownie - Käsekuchen mit Frucht

Rezept für Brownie - Käsekuchen mit Frucht

Die Butter mit der Schokolade schmelzen , dann das Mehl, den Zucker , 2 Eier sowie die Nüsse dazugeben , alles gut verrühren. Den Teig in eine Springform geben , bei 160° ca. 25 Minuten backen, dann herausholen , mit der Hälfte der Erdbeermarmelade bestreichen.

Den Quark mit Frischkäse, Puderzucker, Puddingpulver, Kondensmilch , 2 Eiern gründlich verrühren, die Masse auf den Kuchen streichen , den Kuchen weitere 50-55 Minuten backen.

Den Ofen ausschalten, den Kuchen mit der restlichen Marmelade bestreichen , nochmal für etwa 10 Minuten in den Ofen stellen. Dann herausnehmen , abkühlen lassen.

Zutaten

150g	Mehl
150g	Butter
150g	Schokolade, 60 % Kakao
75g	Zucker
n. B.	Nüsse, gemahlene
500g	Quark, halb Magerquark, halb 20 %ig
200g	Frischkäse, (Joghurtfrischkäse)
100g	Puderzucker
1Pck.	Puddingpulver, (Vanille)
1Dose	Kondensmilch
1Glas	Marmelade, (Erdbeermarmelade)
4	Ei(er)

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