Leckeres Brot mit Backpulver statt Hefe

einfach und schnell fertig

Das Bier in die Rührschüssel geben. Salz, Zucker , die Körner hineingeben. Das Mehl in einem separaten Gefäß mit dem Backpulver gut vermischen. Anschließend das Mehlgemisch mit Knethaken auf kleiner Stufe nach , nach unterrühren, wenn alles vermischt ist, die Mixer-Stufe erhöhen.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform oder Brotform füllen. Darauf nach Geschmack Körner (evtl. Sesam) streuen. Die Form in den 5 Minuten vorgeheizten Backofen geben , ca. 70 Minuten bei 180 Grad (Gas Stufe 2-3) backen, etwas bräunen lassen!

Das Brot aus der Form nehmen , auf dem Rost ganz auskühlen lassen, erst dann anschneiden.

Einfach lecker , gut verträglich!

Zutaten

1kg	Weizenmehl, (Vollkornmehl)
2Pck.	Backpulver
2TL	Salz
1TL	Zucker
4EL	Sonnenblumenkerne
4EL	Leinsamen
1 ½Flaschen	Bier (mit Alkohol)
n. B.	Körner

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net