HomeBunte Zigeunersauce zu Basmati Reis
Eigenkreation, mit viel Gemüse
Die Zwiebel , die Zucchini in grobe Würfel, den Chicoree in Scheiben schneiden. Das restliche Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen.
Die Zwiebel andünsten, dann die Zucchini , nach kurzer Zeit auch den Chicoree hinzufügen. Alles für ein paar Minuten dünsten. Die Zucchini sollte noch Biss haben. Dann das Dosengemüse unterrühren , die Zigeunersauce hinzu gießen. Einmal kurz aufkochen lassen , zwischendurch umrühren.
Zusammen mit dem Reis servieren.
Zutaten
| 300g | Basmati |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1kleine | Zucchini |
| 1 | Chicoree |
| 1Dose | Erbsen und Möhren, mittelgroß |
| 1Dose | Kidneybohnen, mittelgroß |
| 1Glas | Sauce (Zigeuner-) |
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