Pikanter Käsedip

Rezept für Pikanter Käsedip

Camembert , Streichkäse mit der Gabel zerdrücken, die Milch löffelweise dazugeben , die Mischung weiter zerdrücken , glatt rühren. Die Lauchzwiebeln in sehr feine Ringe schneiden , die Rucola fein hacken, beides unter die Käsecreme mischen.

Schmeckt gut als Dip zu Gemüsesticks oder zu Pellkartoffeln oder einfach auf Brot.

Kann auch mit Schafskäse zubereitet werden.

Zutaten

200g	Käse, (Streichkäse)
100g	Camembert, reifer, weicher
8EL	Milch
1Bund	Rucola
1	Lauchzwiebel(n)

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