HomeTomatentoast
Einfach, aber genial
Zwiebeln fein hacken, Tomaten klein schneiden, mit dem Tomatenmark mischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mischung üppig auf die vorbereiteten Toastscheiben verteilen , mit Mozzarellascheiben belegen.
Im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen , leicht gebräunt ist.
Zutaten
| 12Scheiben | Toastbrot, gerne auch Vollkorn |
| 1Glas | Pesto à la Genovese, grünes Pesto |
| 1 | Zwiebel(n) |
| viel | Tomatenmark |
| 4 | Tomate(n) |
| 2Kugeln | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer |
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