HomeFleischwurst Stroganoff
Rezept für Fleischwurst Stroganoff
In der Zwischenzeit die Haut der Fleischwurst abziehen , die Wurst in kleine Würfel scheiden. Die Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden. Die Champignons putzen, waschen , blättrig schneiden.
Margarine in einer großen Pfanne erhitzen , die Zwiebelringe , die Wurstwürfel darin anbraten. Danach die Champignons dazugeben , alles in 5-7 Minuten gar braten. Den Schmand untermischen , das Gericht mit Salz, Pfeffer, Senf , Zucker pikant abschmecken.
Mit dem Reis anrichten.
Zutaten
| 200g | Reis |
| 500g | Fleischwurst |
| 250g | Zwiebel(n) |
| 250g | Champignons |
| 2EL | Margarine |
| 1Becher | Schmand |
| 1EL, gest. | Senf, scharfer |
| 1EL | Zucker |
| Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
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