Putengulasch Szegediner Art

Rezept für Putengulasch Szegediner Art

Grob gehackte Zwiebel in Butterschmalz glasig werden lassen, das in Würfel geschnittene Putenfleisch zugeben , kräftig anbraten, dann Paprikapulver, Kümmel, Knoblauch , Tomatenmark untermischen. Mit wenig Wasser ablöschen.
Das Sauerkraut dazugeben , 15-20 Min. köcheln lassen.

Das Mehl mit dem Sauerrahm verrühren , über das Gulasch geben. Mit Salz , Chilipulver nach Belieben würzen.

Als Beilage Salzkartoffeln oder Kartoffelbrei.

Zutaten

3große	Zwiebel(n)
1EL	Butterschmalz
700g	Putenfleisch
1EL, gest.	Paprikapulver
etwas	Kümmel, nach Belieben
3EL	Tomatenmark
2Zehe/n	Knoblauch
500g	Sauerkraut
1EL	Mehl
1Becher	saure Sahne
etwas	Salz
etwas	Chilipulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net