Fruchtiges Rotbarschfilet

Low Fat 30

Fisch waschen, trocken tupfen , in m,gerechte Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln , mit dem Curry- , Paprikapulver sowie Salz bestreuen.

Die Zwiebel schälen, fein hacken , in einer Pfanne in der Butter andünsten. Die Fischstücke dazugeben , zugedeckt etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Bananen , Ananas in kleine Stücke schneiden , mit den Erbsen in die Fischpfanne geben. Weitere 5 Minuten garen.

Dazu passt am besten Reis.

Zutaten

350g	Rotbarschfilet
1EL	Zitronensaft
1TL	Currypulver
1TL	Paprikapulver, edelsüß
1	Zwiebel(n)
1EL	Butter
2	Banane(n)
100g	Ananas
100g	Erbsen, TK
	Salz und Pfeffer

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