Blitzschnelle Blätterteig - Pizza

Rezept für Blitzschnelle Blätterteig - Pizza

Den Blätterteig ca. 10 Minuten antauen lassen. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

Inzwischen den Knoblauch fein hacken, im Olivenöl leicht anschwitzen (ohne Farbe). Die Tomaten zufügen, mit den Gewürzen abschmecken , die Sauce 5 Minuten leise köcheln lassen.

Die Blätterteigplatten an allen 4 Seiten jeweils 1 cm locker aufrollen (sodass ein kleiner Rand entsteht) , auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Jeweils etwas Tomatensauce darauf streichen. Nun die Pilze, den Kochschinken ,/oder anderen Belag darauf verteilen , mit Käse bestreuen.

20 - 25 Minuten backen.

Zutaten

1Paket	Blätterteig, TK, 10 Scheiben
1Dose	Tomate(n), passierte, ca. 100 g
2	Knoblauchzehe(n)
etwas	Zucker
	Salz
	Oregano, getrockneter
1EL	Olivenöl
2Scheibe/n	Kochschinken
1kl. Dose/n	Champignons, in Scheiben
50g	Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler)
n. B.	Salami oder Ananas, Zwiebel, Kapern, Thunfisch etc.

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