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Hamburger mit geschmorten Zwiebeln
Die Brötchen aufschneiden , auf dem Toaster von beiden Seiten rösten (nicht zu dunkel). Salat in dünne Streifen schneiden, die Tomaten in Scheiben.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden , bei mittlerer Hitze in einer Pfanne im Schmalz langsam schmoren, bis sie braun sind.
Die Patties in einer Pfanne von beiden Seiten braten, kurz vor Ende der Garzeit den Käse auf die obere Seite legen. Den Bacon in der Pfanne braten. Die BBQ-Soße in einem kleinen Topf erwärmen.
Die Mayonnaise auf den Brötchenhälften verteilen. Den Eisbergsalat , die Tomatenscheiben auf die untere Hälfte geben, mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Patties in den Topf mit der BBQ-Soße tunken, bis diese ordentlich von allen Seiten benetzt sind , auf die Tomaten legen. Hat man Käse auf die Patties gelegt, dann diese gleich auf die Tomaten legen , die Soße satt darüber gießen.
Nun noch den Bacon , die geschmorten Zwiebel darauf geben , mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Zutaten
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