Leckeres Eierbrot

perfekt für den Brotbackautomat

Zuerst die Eier in ein Messgefäß schlagen, dann mit der Buttermilch auf 275 ml auffüllen. Dann mit den anderen Zutaten in den Brotbackautomat geben , sofort backen.

Programm: Basic oder normal. Kruste: Hell.

Der Teig ist nach dem Knetprogramm sehr flüssig, dieses ist aber normal, er wird beim Backen dadurch sehr fluffig.

Zutaten

2	Ei(er)
25g	Butter, oder Margarine
1TL	Salz
1TL	Zucker
500g	Mehl, Type 550
1Pck.	Trockenhefe
n. B.	Buttermilch, oder Milch, oder Wasser

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