Paprika - Hähnchengeschnetzeltes

Dampfgarer

Die Hähnchenbrustfilets in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden , in einen geschlossenen Garbehälter legen.
Paprikapulver, Curry , Öl miteinander verrühren, mit dem Fleisch vermischen , etwa 15 Min. marinieren. Die Paprikaschote würfeln , zum Fleisch geben. Restliche Zutaten zugeben , gut vermischen.

In den Dampfgarer geben. Einstellung: Garen Geflügel / 100°C / 12 Min.

Vor dem Servieren noch mal vermischen.

Zutaten

3	Hähnchenbrustfilet, á 125 g
2	Paprikaschote(n), rot
4TL	Paprikapulver, edelsüß
2TL	Currypulver
3EL	Öl
	Salz
	Pfeffer, weiß
200ml	Sahne
100g	Crème fraîche
2EL	Saucenbinder, hell

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