Jerk Gewürzmischung

karibisches Gewürz für Geflügel, Fleisch und Kartoffeln

Alle Zutaten in den Mixer oder die Moulinette geben , fein mahlen. In einem gut verschließbaren Gefäß hält sich die Gewürzmischung einige Wochen, sollte aber dennoch möglichst frisch verwendet werden, um das volle Aroma zu erhalten.

Zutaten

4TL	Cayennepfeffer
3TL	Kreuzkümmel, ganz
2TL	Paprikapulver, ungarisches edelsüßes
1TL	Pfeffer, ganzer, vorzugsweise Kubebenpfeffer
½TL	Muskat
½TL	Zimt
1TL	Piment, ganze Körner
4TL	Meersalz, grobes

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net