Berner Auflauf

leckerer Kartoffelauflauf aus der Schweiz

Die rohen Kartoffeln grob in eine Schüssel reiben. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. Die Eier mit der Sahne , den Gewürzen verquirlen. Mit den Kartoffeln, dem Käse , dem Schinken mischen , alles in eine Auflaufform geben.

Bei 200° 1 St,e backen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
250g	Käse, geriebener (Emmentaler)
200ml	Schlagsahne
100g	Schinken, fein gewürfelt
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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