HomeAmerikanischer Kaffeekuchen
Rezept für Amerikanischer Kaffeekuchen
Für die Füllung den braunen Zucker, die gemahlenen Nüsse , den Zimt mischen. 1/3 des Teiges in eine gut gefettete Kranzform geben. Darauf die Hälfte der Nussfüllung, darüber das zweite Drittel Teig, darauf die restliche Nussfüllung , darüber den restlichen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralenförmig durch Teig , Füllung ziehen (wie bei Marmorkuchen).
Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175°C, Gas: Stufe 2), ca. 60 Min. backen. Danach 15 Minuten in der Form lassen , dann stürzen. Evtl. mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladen- oder Zitronenguss überziehen.
Zutaten
| 250g | Butter oder Margarine |
| 300g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| 1Becher | saure Sahne |
| 150g | Zucker, braun |
| 125g | Walnüsse, gemahlen |
| 1TL | Zimt |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Puderzucker zum Bestäuben |
| evtl. | Kuchenglasur (Schoko- oder Zitronenguss) |
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