HomeWürzige Tomatensuppe
Partysuppe
Speck , Zwiebeln im Öl anbraten, dann das Gemüse hinzugeben , würzen. Kurz schmoren lassen. Dann die Tomaten , die Brühe hinzugeben , 30 Minuten köcheln lassen.
Die 8-Kräuter , den Majoran hinzugeben , mit Salz , Cayennepfeffer abschmecken.
Bratwurst aus der Pelle drücken , in kleine Kugeln formen , in die Suppe geben. Weitere 10 Minuten köcheln. Zum Schluss den Becher Sahne hinzufügen.
Zutaten
| 6EL | Öl |
| 500g | Speck |
| 500g | Gemüsezwiebel(n) |
| 1Bund | Suppengrün |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 8Dose/n | Tomate(n), in Stücken, je ca 400 g |
| ½TL | Majoran |
| 1 ½Liter | Wasser |
| 3Würfel | Brühe |
| 3EL | Ketchup |
| 750g | Bratwurst, feine, frisch |
| 1Pck. | Kräuter (8-Kräuter-Mischung), TK |
| 1Becher | Sahne |
| Salz | |
| Cayennepfeffer |
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