Geburtstagskuchen

für Schoko - Fans sehr zu empfehlen

Die Butter schaumig schlagen, nach , nach das Mehl dazugeben, immer gut mixen. Die Eier , das Eigelb unterrühren, 1 Minute mit dem Mixer durchrühren dann Zucker, Salz , Backpulver dazugeben , immer schön weiter mixen. Dann das Kakaopulver dazugeben, nach , nach, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Die dunkle Zartbitterkuvertüre klein hacken , mit dem Löffel unter den Teig heben.

Die Napfkuchenform einfetten , mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben , bei 175 Grad mit Umluft ca. 1 St,e backen. Tipp: Ich decke die Form mit Alufolie ab, damit die Oberseite vom Kuchen nicht zu dunkel wird. Nach dem Backen auskühlen lassen , dann stürzen.

Mit der geschmolzenen weißen Kuvertüre überziehen. Nach Belieben verzieren, z.B. mit Smarties, Zuckerherzen oder Schokobohnen.

Zutaten

250g	Butter
100g	Mehl
250g	Zucker
1TL	Backpulver
3	Ei(er)
4	Eigelb
1Prise	Salz
10TL	Kakaopulver
150g	Kuvertüre, dunkle
150g	Kuvertüre, weiße
etwas	Butter und Mehl für die Napfkuchenform
	Süßigkeiten, Smarties, Zuckerherzen usw. zum Verzieren dann nach Belieben

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