HomeGemüse zu Reis
leicht und gesund
Die Zwiebel würfeln , die Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden. In einen großen Topf geben , anbraten. Ab , zu umrühren.
Die Paprika würfeln , die Zucchini in Scheiben schneiden , anschließend vierteln. Auch in den Topf geben. Alles schön anbraten, aber es sollte noch Biss haben. Zum Schluss die Tomaten würfeln , dazugeben. Nun mit dem Fond ablöschen. Je nach belieben noch etwas dazu gießen. Mit den Gewürzen außer dem Kurkuma abschmecken, vermengen , zusammen mit dem Reis servieren.
Zutaten
| 250g | Basmati |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 6Stiele | Staudensellerie |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 | Tomate(n) |
| 1große | Zucchini |
| 100ml | Gemüsefond |
| 1TL, gehäuft | Kurkuma |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer |
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