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Rezept für Beeren - Buttermilch - Dessert
1 Esslöffel Honig mit 2 El Zucker erwärmen, etwas Buttermilch zufügen, die Gelatine darin auflösen , unter die übrige Buttermilch rühren. Etwa 10 Min kalt stellen.
Zwischenzeitlich die Beeren mit dem restlichen Zucker , Honig pürieren , durch ein feines Sieb streichen.
Joghurt der Buttermilch zufügen , mit dem Beerenpüree in Dessertgläser schichten. Etwa 5 Std. kalt stellen.
Zutaten
| 300g | Beeren, gem. TK |
| 5Blatt | Gelatine |
| 2EL | Honig |
| 4EL | Zucker |
| ½Liter | Buttermilch mit Zitronengeschmack |
| 250g | Joghurt, (Sahnejoghurt) |
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