Ananas - Pfirsich - Marmelade

Rezept für Ananas - Pfirsich - Marmelade

Die frische Ananas putzen , in kleinere Würfel schneiden. In ein ausreichend hohes gefäß geben , pürieren.
Die Pfirsiche waschen , überbrühen. Die Haut abziehen , das Pfirsichfleisch vom Stein lösen. Ebenfalls pürieren.
Alles in einen ausreichend hohen Topf geben , den Vanillezucker zusammen mit dem Gelierzucker unterrühren. Nach Anleitung zubreiten , Gelierprobe machen.

Zutaten

700g	Ananas, gewürfelt und püriert
300g	Pfirsiche, gehäutet, entsteint und püriert
2Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Gelierzucker, 2:1

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