Apfelmus - Brötchen

Rezept für Apfelmus - Brötchen

Aus den ersten sechs Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Sollte dieser beim Kneten zu fest werden, einfach einen Schuss Wasser hinzugeben. Anschließend 90 Minuten gehen lassen.

Brötchen aus dem Teig formen , auf ein vorbereitetes Backblech legen. Jeweils mit einem scharfen Messer einkerben.

Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 - 30 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
175g	Milch
175g	Apfelmus
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
½TL	Salz
1TL	Honig
1Schuss	Wasser bei Bedarf

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