Pavets au chocolat

französische Schoko - Leckerei

Eier, Zucker , Vanillezucker sehr cremig rühren. Dann nach , nach die restlichen Teigzutaten zufügen. Ein Backblech mit gut eingefettetem Backtrennpapier auslegen , den Teig darauf streichen. Bei 200°C 15 Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Zutaten für die Glasur verrühren. Nach dem Backen auf Backtrennpapier stürzen, aufs Blech zurücklegen, glasieren , mit Kokosflocken bestreuen.

Ein Rezept von meiner Cousine aus der französischsprachigen Schweiz - gab es bei uns zu jeder Familienfeier in Massen!

Zutaten

4	Ei(er)
330g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3EL	Kakao
400ml	Milch
400g	Mehl
2 ½TL	Backpulver
270g	Butter, zerlassen
	Fett für das Blech
200g	Puderzucker
2EL	Kakao
1Pck.	Vanillezucker
50g	Butter, zerlassen
4EL	Kaffee, starker
	Kokosraspel

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