Bosnische Pita

Rezept für Bosnische Pita

Für die Pita zuerst ein Ei mit dem gekörnten Frischkäse, dem Schmand, der Schlagsahne , dem Öl gut vermischen. Anschließend die Mischung nach Belieben salzen. Danach diese Füllung auf den Filoteig gleichmäßig auftragen , zusammenrollen.

Zum Schluss ein Backblech mit Butter einfetten, den Rest der Mischung über die komplette Pita verteilen , 25 Minuten bei etwa 200°C in den vorgeheizten Ofen geben.

Zutaten

1Pck.	Teig (Filoteig oder Blätterteig), 250 g
2EL	Öl (Sonnenblumenöl)
50g	Butter
1Prise	Salz
1	Ei(er)
1Becher	Schlagsahne
1Becher	Frischkäse, körniger
1Becher	Schmand

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