Knusperstangen

Blätterteigstangen

Lege die Teigblätter auseinander , lasse sie auftauen. Rolle die Blätterteigscheiben auf einer bemehlten Fläche aus. Schneide Streifen von 10 cm Länge , 1 cm Breite aus. Drehe die Streifen zu Spiralen. Lege sie auf ein gefettetes Backblech. Verrühre das Eigelb mit der Milch , bestreiche die Stangen damit. Bestreue die Stangen mit Salz, Kümmel, Mohn, Sesam oder geriebenem Käse.
Schiebe das Backblech auf die mittlere Schiene des Backofens , backe die Stangen 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad oder Gas Stufe 3.

Zutaten

1Paket	Blätterteig, TK, ca. 300 g
1	Eigelb, zum Bestreichen
2EL	Milch, zum Bestreichen
	Salz, Kümmel, Mohn, Sesam oder geriebenen Käse
	Mehl, für die Arbeitsfläche

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