HomeSeelachs auf Senfmöhren
einfaches Fischgericht
Die Petersilie waschen , schneiden. Mit der Creme Cuisine , dem Senf verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Den Seelachs in vier Stücke schneiden , salzen , pfeffern. Die Hälfte der Petersilie-Rahmmischung unter die Möhren rühren. In eine Auflaufform füllen , verteilen. Den Fisch darauf setzen , mit der restlichen Rahmmischung bestreichen.
Auf 2. Schiene im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten garen. Sofort servieren.
Dazu schmecken Salzkartoffeln , ein grüner Salat.
Zutaten
| 1kg | Möhre(n) |
| 20g | Butter |
| 150ml | Gemüsebrühe |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Becher | Crème fraîche (Creme Cuisine) |
| 1EL | Senf |
| 600g | Fischfilet (Seelachs) |
| Salz und Pfeffer |
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