HomeNancys kalter Auflauf
leichtes Sommergericht, Grillbeilage
Die Tomaten , den Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit den abgekühlten Zucchini in eine große Auflaufform reihenweise schichten.
Ein Dressing aus der ausgepressten Zitrone, ca. 4 - 5 EL Olivenöl, Salz , Pfeffer sowie dem gepressten oder fein gehackten Knoblauch herstellen.
Gut verrühren , über das Gemüse geben. Abgedeckt in den Kühlschrank oder an einen kühlen Ort stellen , einige St,en durchziehen lassen.
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 5 | Tomate(n) |
| 2Pck. | Mozzarella |
| 1 | Zitrone(n) |
| 6EL | Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer |
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