Getränkter Orangenkuchen

für eine 24er Springform

Die Margarine schmelzen, leicht auskühlen lassen , zusammen mit dem Zucker, den Eiern , den beiden Orangen (Saft , Schale) gut verrühren. Mehl, Backpulver , Salz dazu sieben, alles mischen. Den eher flüssigen Teig in eine eingefettete r,e Springform füllen.

Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Kuchen auf der untersten Schiene etwa 30 - 35 Minuten backen.

Den heißen Kuchen noch in der Form auf einen Teller stellen, mit einem Messer kleine Schlitze hineinritzen. Die 2 dl Orangensaft , den Puderzucker gut mischen , diesen Guss langsam über dem Kuchen verteilen.

Der Orangenkuchen schmeckt einen Tag nach dem Backen eher noch besser.

Zutaten

250g	Margarine
200g	Zucker
4	Ei(er)
2	Orange(n) (Bio), den Abrieb und Saft davon
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2Prisen	Salz
2dl	Orangensaft
200g	Puderzucker
	Fett für die Form

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