HomePutenfilet in einer Saft - Senf - Sahne - Soße
mit Bandnudeln
Die Zwiebeln glasig braten. Dann den Apfelsaft, den Senf, die Sahne , den Schmelzkäse dazugeben , die Soße aufkochen lassen. Mit Zitronensaft, reichlich Knoblauch, Salz , Pfeffer abschmecken.
Die gewürfelten Tomaten , das Fleisch dazugeben , alles noch kurz ziehen lassen.
Die Bandnudeln bissfest kochen , als Beilage dazu reichen.
Zutaten
| 750g | Putenbrustfilet |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4EL | Senf |
| 250ml | Apfelsaft |
| 200ml | Sahne |
| 100g | Sahne-Schmelzkäse |
| 2EL | Zitronensaft |
| 4 | Tomate(n), gewürfelt |
| 500g | Bandnudeln oder Spätzle |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
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