Maulwurfkuchen

Rezept für Maulwurfkuchen

Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker , Kakao vermischen. Butter oder Margarine in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf schmelzen lassen , zusammen mit den Eiern zu den Trockenzutaten geben. Mit dem Handrührgerät zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Nach , nach Milch zugeben, bis der Teig zähflüssig ist.

Eine Springform einfetten, den Teig hineingeben. Bei 200 Grad 30-40 min. backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. Deckel abschneiden. Kuchen mit einem Löffel aushöhlen. Rand stehen lassen. Den abgetrennten Deckel in einer Schüssel zerbröseln.

Die Sahne mit dem Vanillezucker , dem Sahnesteif schlagen. Bananenlikör , Schokosplits unterheben.

Die Bananen schälen, halbieren , auf den ausgehöhlten Boden legen, die Sahne hügelförmig darüber geben. Den Sahnehügel mit den Teigbröseln abdecken.

Zutaten

350g	Mehl
175g	Zucker
175g	Butter oder Margarine
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
4EL	Kakaopulver
1Tasse	Milch
250g	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
50g	Schokostreusel
30ml	Bananenlikör
1Pck.	Vanillezucker
3	Banane(n)

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