Spinattaschen

Rezept für Spinattaschen

Aufgetauten Blattspinat gut ausdrücken , klein schneiden, mit dem Frischkäse mischen , gut würzen, etwas Sahne dazu tun.

Den Blätterteig auswellen , eine Portion Spinat-Frischkäsemasse darauf setzen. Den Rand mit Eiweiß bepinseln, zuklappen , gut andrücken. Den Teig außen mit Eigelb bestreichen , im Backofen bei 200° für ca. 25 Min. backen.

Dazu passt Reis.

Zutaten

1Pck.	Blattspinat, TK
200g	Frischkäse
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
3EL	Sahne
4Platte/n	Blätterteig, TK
1	Ei(er), getrennt

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