HomeSchmand - Mandarinen - Torte
Für 12 Stücke
Füllung:
Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen.
3/8 l Milch , Zucker aufkochen. Puddingpulver mit der restlichen Milch glatt rühren , in die kochende Milch rühren. Den Pudding in ein Wasserbad stellen , den Schmand unterrühren , sofort in die Form geben. Glatt streichen , die Mandarinen in einem beliebigen Muster darauf legen.
Im vorgeheizten Backofen bei Stufe 2 (Gas) 70 Minuten backen.
1/4 des Mandarinensaftes mit dem Tortenguss aufkochen , schnell auf den fertig gebackenen Kuchen geben. Solange der Tortenguss noch heiß ist, die Mandelblättchen darauf streuen.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 1großes | Ei(er) |
| 75Prise | Salz |
| 1TL | Backpulver |
| ½Liter | Milch |
| 3Dose/n | Mandarine(n), 314 ml |
| 200g | Zucker |
| 2Pck. | Puddingpulver |
| 3Becher | Schmand, à 200 g |
| 30g | Mandelblättchen |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
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