Soße zu Pellkartoffeln, typisch ostfriesisch
Die Zwiebel klein schneiden. Die Margarine in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hinzufügen , braun anbraten. Anschließend das Mehl hinzugeben , kurz etwas braun werden lassen. Dann unter stetigem Rühren die Milch hinzufügen, aufkochen lassen , ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme unter häufigem Rühren köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Schmeckt sehr gut zu Pellkartoffeln.
Home
