HomeHollerschnaps
ein Rezept von meiner Oma
Unter den Saft Zucker rühren, Gewürze hineingeben , nochmals ca. 45 Minuten kochen.
Abgekühlt den Schnaps unterrühren, zuvor noch Gewürze rausnehmen, abschmecken , in sterilisierte Flaschen abfüllen.
Am Besten schmeckt der Likör nach einer längeren Stehzeit.
Meistens nach einem Jahr, er kann aber jederzeit getrunken werden.
Zutaten
| 3Liter | Holunderbeeren |
| 2Liter | Wasser |
| 1kg | Zucker |
| einige | Gewürznelken |
| 2Stange/n | Zimt |
| 500ml | Schnaps (Korn) |
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