Paprika mit Ziegenkäse aus dem Ofen

als Vorspeise oder Beilage zum Grillen

Die Paprika waschen, vierteln , die Kerne entfernen. In eine feuerfeste Auflaufform legen , mit etwas Olivenöl beträufeln. Salzen , pfeffern , die gepresste Knoblauchzehe auf den Vierteln verteilen.
Bei 180° für ca. 10 min. in den vorgeheizten Backofen schieben.

In der Zwischenzeit den Ziegenkäse in 8 Scheiben schneiden , den Honig mit dem Ahornsirup vermengen.

Nach 10 min. den Käse auf die Paprika verteilen, mit dem Honig-Gemisch beträufeln , weitere 5 min. in den Ofen schieben.

Zum Servieren mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
200g	Ziegenfrischkäse, mit Kräutern
	Olivenöl
1EL	Honig
1TL	Ahornsirup
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer

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