HomeKartoffel - Möhren - Gratin
lecker als Belage oder als fleischloses Gericht
Milch , 125 ml Wasser aufkochen, Brühe , Knoblauch einrühren, kräftig würzen.
Eine feuerfeste Form fetten. Kartoffeln , Möhren dachziegelartig einschichten. Milch - Mischung darüber gießen. Käse raspeln , mit Creme legere verrühren. Auf dem Gemüse verteilen.
Im vorgeheizten Ofen ( E-Herd: 200°C, Umluft: 175°C, Gas: Stufe 3 ) 50 Minuten backen.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln, fest kochend |
| 200g | Möhre(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 125ml | Milch, fettarme |
| 1TL | Gemüsebrühe, (instant) |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Fett, für die Form | |
| 100g | Käse |
| 150g | Crème fraîche legere |
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