HomeSchneller Kirsch - Nougat - Kuchen
einfach und schnell; schmeckt auch ohne Kirschen
Alle Zutaten, ausgenommen Kirschen, Kuvertüre , Nuss-Nougat-Creme - in einer Schüssel verrühren , mit dem Mixer auf hoher Stufe mixen bis der Teig Blasen wirft. Zum Schluss die Kirschen von Hand mit einem Löffel unter den Teig unterheben.
Eine Springform mit 26cm Durchmesser auf dem Boden einfetten , mit Mehl ausstäuben bzw. den Boden mit Backpapier auslegen (Rand nicht einfetten). Den Teig in die Springform geben , ca. 60 min. auf mittlerer Schiene backen - zum Schluss mit Alufolie abdecken, wenn der Kuchen zu dunkel wird.
Den Kuchen überkühlen lassen , mit einem kleinen Messer an der Seite aus der Form lösen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen , Nuss-Nougat-Creme dazugeben , den Kuchen damit bestreichen.
Auch ohne Glasur , Kirschen sehr gut.
Zutaten
| 1Becher | Sauerrahm |
| 1Becher | Mehl |
| 1Becher | Zucker, (braun) |
| 1Becher | Getränkepulver, (Schokoladentrinkpulver) |
| 1Becher | Haselnüsse, geriebene und geröstete |
| 125g | Butter, warme, evtl. zerlaufen ODER: |
| ½Becher | Pflanzenöl, neutrales |
| 1TL, gestr. | Zimt |
| 4 | Ei(er) |
| 400g | Kirschen, entkernte, frische ODER: |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 30g | Schokolade, gehackte oder Schokoladetröpfchen |
| 1Schuss | Rum |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Kuvertüre, dunkle (Vollmilch oder zartbitter) |
| 200g | Nutella, (Nuss-Nougat-Creme) |
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