Erdbeerzauber

eine Erdbeercreme mit Mascarpone

Die Erdbeeren putzen, waschen abtropfen lassen , dann (bis auf 4 Stück für die Dekoration) gut pürieren.
Die Sahne mit dem Zucker , Vanillinzucker anschlagen, mit der Mascarpone gut verrühren.
Nun die restlichen Zutaten untermengen, einschließlich der pürierten Erdbeeren.
In Dessertgläser füllen , in den Kühlschrank stellen.

Zum Schluss noch dekorieren , servieren.

Zutaten

500g	Mascarpone
500g	Erdbeeren
200ml	Sahne
40ml	Amaretto
2Pck.	Vanillinzucker
3EL	Zucker
½TL	Aroma, (Zitronenessenz)

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