HomeSauerkraut - Auflauf
Rezept für Sauerkraut - Auflauf
Eine Auflaufform einfetten. Sauerkraut, Kartoffeln , die Speck-Käsemischung abwechselnd einfüllen. Die letzte Schicht ist Sauerkraut.
Eier, Milch , Gewürze verquirlen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden , dazugeben. Über den Auflauf gießen. Die Semmelbrösel , die Margarine in Flöckchen darauf verteilen. Bei 200°C ca. 30 Min. backen.
Zutaten
| 500g | Pellkartoffeln |
| 200g | Speck, durchwachsen |
| 100g | Käse (Gouda), gerieben |
| 500g | Sauerkraut |
| 3 | Ei(er) |
| ½Liter | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Zwiebelpulver | |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 2EL | Semmelbrösel |
| 2EL | Margarine |
| Fett für die Form |
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