Gegrillter Schafskäse

auf dem Grill und im Backofen

Die getrockneten Tomaten, Chili, Thymian, Rosmarin , Knoblauch hacken. Die Zwiebel in Streifen schneiden , alles mit dem Olivenöl zu einer Marinade vermischen.

Den Schafskäse in zwei Portionen schneiden , jede Scheibe auf je einen Bogen Alufolie legen. Die Marinade darüber verteilen. Die Alufolie einschlagen. Bei mäßiger Hitze 5 - 10 Min. grillen.

Zutaten

8	Tomate(n), getrocknete
½	Chilischote(n), ohne Kerne
1Zweig/e	Thymian, abgestreift
2Zweig/e	Rosmarin, abgestreift
1	Knoblauchzehe(n)
1kleine	Zwiebel(n)
2EL	Olivenöl
200g	Schafskäse

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