Djuvec

kroatische Reisbeilage zu gegrilltem Fleisch

Den Reis in 500 ml Salzwasser ca. 20 Min. kochen. In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch , Paprika putzen, klein schneiden , in etwas Öl anschwitzen.

Die Tomatenstücke dazugeben , ca. 15 Min. mit Deckel garen. Nun den fertigen Reis untermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

250g	Reis (Langkornreis)
	Wasser (Salzwasser)
4	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
500g	Tomate(n), stückige aus der Dose
4EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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