HomeGemüsekuchen mit Schinken
für 12 Stücke
Schinken würfeln, mit Eiern, Käse , dem Gemüse mischen. Mehl , Backpulver in die Masse sieben , alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Teig in eine mit Backfolie ausgelegte Springform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C, Umluft 160°C auf mittlerer Schiene ca 50 Min goldgelb backen.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zucchini |
| 1große | Möhre(n) |
| 90g | Margarine (Halbfett-) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2TL | Gemüsebrühe, instant |
| 8Scheibe/n | Kochschinken |
| 3 | Ei(er) |
| 160g | Käse, gerieben |
| 180g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
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