Schnelles Hühnerfrikassee

Rezept für Schnelles Hühnerfrikassee

Die Hähnchenbrust in der Brühe ca. 15 Min. kochen. Das Fleisch herausnehmen , klein schneiden. Champignons , Gemüse abtropfen lassen. Champignons halbieren.

Die Sauce Hollandaise nach Packungsanweisung mit 200 ml Wasser zubereiten, das Gemüse in der Sauce erwärmen , die Hähnchenbrust zugeben.

Das Frikassee mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken , mit Basmati-Reis servieren.

Zutaten

240g	Hähnchenbrustfilet
300ml	Gemüsebrühe (2 TL instant)
300g	Champignons
4EL	Erbsen
300g	Möhre(n), junge
1Pck.	Sauce Hollandaise
n. B.	Wasser
	Salz und Pfeffer
	Zitronensaft
240g	Basmati, gegarter

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