Pasta mit scharfer Paprika - Champignon - Hüttenkäse - Sauce

Rezept für Pasta mit scharfer Paprika - Champignon - Hüttenkäse - Sauce

Pasta wie gewohnt kochen.
Knoblauch , Chili in Olivenöl andünsten. Champignons, Paprika, Rosmarin , Tomaten dazugeben, einige Minuten braten. Ajvar , Hüttenkäse unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Nicht mehr aufkochen lassen , unter die Nudeln heben.

Zutaten

3	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1	Chilischote(n), rote, fein gehackt (evtl. Kerne entfernen)
3TL	Olivenöl
250g	Champignons, braune, in kleinen Würfeln
1	Paprikaschote(n), rote, in kleinen Würfeln
3	Tomate(n), getrocknete, eingelegte, fein gehackt
1EL	Rosmarin, frischer, fein gehackt
1EL	Ajvar
100g	Hüttenkäse
	Salz und Pfeffer
300g	Nudeln, (Pasta) nach Wahl

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