HomeMarmor - Kranzkuchen mit Birnen
Rezept für Marmor - Kranzkuchen mit Birnen
Fett, Zucker , Vanillinzucker cremig rühren. Eier nach , nach zugeben. Mehl , Backpulver mischen , abwechselnd mit 4 El Milch unter die Masse rühren.
Eine Springform mit Rohrbodeneinsatz einfetten , mit Paniermehl ausstreuen. Die Hälfte des Teigs einfüllen. Unter die zweite Teighälfte Kakao , 2 EL Milch rühren. Auf den hellen Boden streichen. Birnen mit der Wölbung nach oben dicht nebeneinander in den Teig setzen , etwas eindrücken. Zum Schluss mit 2 El Hagelzucker bestreuen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C 1 St,e backen. In der Form etwas abkühlen lassen, stürzen , wieder umdrehen. Ganz auskühlen lassen.
Konfitüre erwärmen , den Kuchen damit bestreichen. Mit Hagelzucker bestreuen.
Zutaten
| 5kleine | Birne(n), ca. 800 g |
| 1EL | Zitronensaft |
| 250g | Butter, weich |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 500g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 6EL | Milch |
| 2EL, gest. | Kakaopulver |
| Fett, für die Form | |
| Paniermehl, für die Form | |
| 4EL | Hagelzucker |
| 4EL | Aprikosenkonfitüre |
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