Garnelen - Zucchini - Tagliatelle

Rezept für Garnelen - Zucchini - Tagliatelle

Die Zucchini in ca. 2 cm lange Stifte schneiden. Knoblauch klein schneiden. Riesengarnelen evtl. vom Darm befreien, waschen , mit Küchenrolle trocken tupfen.

Während die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen, die Zucchini , den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis die Zucchini gebräunt sind. Mit einer Schaumkelle beides aus der Pfanne nehmen. In derselben Pfanne die Riesengarnelen kurz von jeder Seite anbraten. Pfanne vom Herd nehmen. Zucchini , Knoblauch wieder hinzufügen. Kräftig salzen , pfeffern , einige Esslöffel Nudelwasser dazugeben.

Die fertig gekochten Tagliatelle abgießen, mit in die Pfanne geben , alles gut vermengen.

Zutaten

200g	Tagliatelle
1m.-große	Zucchini
2	Knoblauchzehe(n)
200g	Riesengarnelen
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer

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