Spirelli -Topf

nach altem Familienrezept

Zwiebeln würfeln, dann das Hackfleisch in Pfanne oder Topf unter Zugabe von etwas Öl krümelig anbraten, die gewürfelten Zwiebeln hinzugeben , mit anbraten. Das Brät mit Senf , Gewürzmischung würzen. Ca. 1/2 Liter Brühe aufgießen , mit dem angebratenem Hackfleisch mischen. Nun die noch rohen Nudeln in die Hackfleisch-Bouillon-Mischung geben. Ca. 20 Minuten köcheln, ab , zu umrühren.

Bei der Gefahr des Anbrennens ggf. noch etwas Wasser hinzugeben. Abschließend die Platte ausstellen , den Becher Schmand untermischen.

Zutaten

500g	Nudeln (Spirelli)
500g	Hackfleisch, gewürzt
1	Zwiebel(n)
2EL	Senf, mittelscharf
1Würfel	Rinderbrühe
1Becher	Schmand
	Gewürzmischung für Hackfleisch
	Pflanzenöl, oder Olivenöl

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