Tomaten - Schinken - Schafskäse Quiche

einfach, schnell und lecker

Blätterteig in eine gefettete Auflaufform geben. Nicht vergessen Löcher mit einer Gabel einzustechen, sonst kommt er hoch.

Zwiebel , Knoblauch klein schneiden , in Öl anbraten, klein geschnittenen Schinken zugeben. Tomaten , Paprika ebenfalls klein schneiden. Tomaten , Paprika zu Zwiebeln , Schinken geben , ca. 5 Min. unter Rühren dünsten. Schlagsahne zugeben , mit Oregano, Basilikum, Pfeffer, Salz , Liebstöckel würzen. Evtl. etwas Zucker dazu, falls die Tomaten sehr säuerlich sind.

Herd auf 180 °C Umluft vorheizen.

Die heiße Masse auf den Blätterteig geben. Schafskäse zerkleinern oder in Würfel schneiden , darüber geben.

Nun bis zur gewünschten Bräune ca. 30 min backen.

Dazu passt ein grüner Salat.

Zutaten

300g	Blätterteig, aus der Kühltheke
2große	Tomate(n)
1	Paprikaschote(n), rot
200ml	Schlagsahne
200g	Schafskäse
200g	Kochschinken
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Basilikum
	Liebstöckel
	Zucker
	Öl
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Fett, für die Auflaufform

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net