Marzipan

leckeres selbstgemachtes Marzipan

Mixen Sie Mandeln , Puderzucker , geben Sie die Eiweiße hinzu. Kneten sie bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Geben Sie nun den Zitronensaft , das Mandelaroma hinzu. Kneten Sie noch einmal alles durch, um sicherzugehen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt werden.

Zutaten

500g	Puderzucker, feiner, gesiebt
450g	Mandel(n), gemahlen
2m.-große	Eiweiß
2Tropfen	Buttervanille-Aroma
1TL	Zitronensaft, frisch gepresster

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